DelusH kuchtí ...

Vepřové kousky s růžičkovou kapustou

19. března 2017 v 22:33 | DelusH

Ahoj, ahoj :) V mobilu se mi nashromáždilo docela dost fotek z mého kuchtění :) Přidávám momentálně tu nejaktuálnější.

Vepřové kousky s růžičkovou kapustou

Ingedience:


  • střední cibule
  • 100 g anglické slaniny
  • vepřová plec cca 400 až 500 g
  • česnek
  • růžičková kapusta
  • majoránka
  • sůl
  • pepř
Tohle byl původní recept, já osobně si při vaření přidala ještě tyto dvě ingredience (které už nejsou na fotce)

  • worcestrová omáčka
  • sladký kečup

Postup:

TVAROHOVÉ PIROHY S POVIDLY

31. října 2016 v 22:01 | DelusH
Kuchtění umění, aneb u mě určitě! :D
Proč? No, protože pořádně vařit jsem začala až teď tak dva roky zpátky. Dřív jsme vařili s přítelem spolu, teď se taky pravda střídáme. Dřív nebyla potřeba, teď je, bydlíme spolu, tak je potřeba i uvařiti :)

No, v neděli jsem zkoušela tvarohové pirohy s povidly. Přiznám se recept není můj, nicméně přidávám i s vlastnoruční fotkou výsledku.

TVAROHOVÉ PIROHY S POVIDLY


Těsto:
250 g tvarohu v kostce
250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
25 g Hery
Náplň:
hustší povidla
1 bílek

Ozdobení:
rozpuštěné máslo
strouhaný perník nebo kakao
moučkový cukr
Postup:
Připravíme si těsto - nelepivé a poddajné. Pomoučíme podložku a vyválíme placku cca 3 mm a rádýlkem (konečně jsem ho použila!) nakrájíme čtverce (no, já měla spíš obdélníčky, a šlo to taky).
Do středu dáme lžičku povidel. Rozklepne si vajíčko a rozdělíme žloutek od bílku. Prstem rozetřeme bílek po okrajích, aby se nám dobře přilepilo těsto k sobě a vznik piroh. Na závěr, ještě vidličkou promačkáme, aby pořádně držely při sobě.
Přivedeme k varu vodu s lžičku soli a dáme do ní pirohy, opatrně je podebereme ode dna, aby se nepřilepily. Až taštičky vyplavou na hladinu, vaříme cca 5 min. Na závěr polejeme rozpuštěným máslem, posypeme strouhaným perníkem a přidáme cukr.



DOBROU CHUŤ!

Jogurtové muffiny s čokoládou :)

22. dubna 2014 v 20:13 | DelusH

Tenhle recept dělám už hodně dlouho ... muffiny jsem pekla naposledy asi před měsícem, měla jsem v PC uložené fotky z mého posledního kuchtění :) Tak tady máte recept, věřím, že tuhle sladkou pochoutku už zkusila většina z Vás :)

JOGURTOVÉ MUFFINY S ČOKOLÁDOU

Recept je na cca 12 košíčků

Ingredience
  • 150 g třtinového cukru
  • 100 ml oleje
  • 150 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 vajíčka
  • skořice (pro doladění chuti - může a nemusí být)
  • 1 ovocný jogurt (což je 150 g)
  • čokoláda na vaření či jakákoliv jiná

Postup:
Všechny ingredience kromě čokolády smícháme dohromady v misce a dobře promícháme metličkou.

Nakonec přidáme nasekanou čokoládu a opět promícháme.

pozn. DelusH: Já osobně muffiny dělám z dvojité dávky, protože je ihned po nich :)



Zapečené mašličky s brokolicí :)

20. března 2014 v 9:25 | DelusH
Achoj, ahoj ... v mobilu se mi zase nahromadilo spousta fotek :) Takže přidávám další recept, který jsem našla na internetu, ale opět jsem si ho předělala k obrazu svému :) Tentokráte to bude takové dá se říct vegetariánské jídlo :D Ale nebojte, já bych bez masa nevydržela :)

ZAPEČENÉ MAŠLIČKY S BROKOLICÍ

Samozřejmě mašličky a brokolice se dá změnit aneb jakákoliv alternativa, bude jistě výborná :)

Příprava není niktera náročná, tak jdeme na to ... tady jsou suroviny
INGREDIENCE:
  • 300 g mašliček (nebo jiných těstovin)
  • 1 brokolice
  • 250 g zakysané smetany
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžičky GYROS koření
  • Niva (nebo jiný sýr)
  • máslo na vymazání
Postup:

Nejdříve si uvaříme v hrnci těstoviny (7 až 10 minut). Kolem 7 minuty, přidáme umytou a nakrájenou brokolici a spaříme.

pozn. DelusH: Nezapomeňte vodu osolit. Nebojte se, niva nepustí tolik soli.

Lehký jahodový BeBe řez

6. března 2014 v 13:09 | DelusH

Ahoooj, ahoj :) Sem tam něco upeču, či ukuchtím :) Tudíž, jsem se rozhodla, že se o to s Váma podělím :) Nejsem žádný mega kuchař či cukrář :) Ale tak blog má být o mně, a já myslím, že se sem ta rubrika hodí :) Třeba se někdo bude inspirovat ... jen pro upřesnění, taky jsem se nechala inspirovat na jednom kuchařském portálu, ale jelikož jsem tento řez, dělala už po druhé, trošku jsem si ho poupravila dle svého :)

LEHKÝ JAHODOVÝ BEBE ŘEZ

pozn. DelusH: Lehký myšleno, že ve výsledku je lehoučký a nemáte vůbec pocit, že byste se z jedné kostky přejedli :)

Řez se skládá celkem ze 4 vrstev.
pozn. DelusH: Já osobně mám tyhle vrstevnaté moučníky, ráda ... vždy si u toho tak nějak odpočinu:)


1. vrstva - PIŠKOTOVÉ TĚSTO:
  • 4 vajíčka
  • 160 g krystalu
  • 2 lžíce oleje
  • 160 g hladké mouky
  • 2 lžíce vody (na obrázku nevidíte)

Postup:
Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh. Následně do sněhu zašleháme olej, vodu a žloutky. Nakonec přidáme mouku. Promícháme a vylejeme na plech, který jsme si předtím vyložili pečícím papírem.

Troubu jsme si předhřály na 200°C a pečeme cca 15 minut.

pozn. DelusH: Já osobně zkouším během pečení, špejlí, zda je těsto už dobré. Mimo to se piškot při pečení zvedne, ale nebojte než jej budete vytahovat, tak spadne a bude krásně rovný :)

 
 

Reklama